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健康零食——佐佐青梅果冻

更新时间: 2010-08-24 作者: 佐佐小子

越来越多人开始重视健康的水果果冻，佐佐正在致力于一项新产品的开发。将海藻果冻与青梅果冻相结合，佐佐研发出了一种方便包装、即食型的健康零食。

这种青梅果冻富含膳食纤维、维生素和矿物质。对讲究饮食与健康的人来说，佐佐新系列健康零食不会让他们失望。

以卡拉胶为原料的果冻，这种杯状果冻中添加了青梅成分。佐佐使用的卡拉胶是从红藻和海藻中提取出来的。其生产过程与琼脂相同，都是从煮浓的海藻中提取出来的。

红藻可能是最广为人知的海藻食品。在中国称之为紫菜，在日本则被称为海苔，这是制作寿司一种主要原料。红藻中的红色素褪去后，成品呈暗绿色。

海苔是广泛用于制作日本寿司和其他零食一种原料。而海带则是另一种营养而价廉的食品。

青梅是法国野生梅子的一种。这种青梅个小，呈椭圆形，质地光滑，呈黄色和绿色。因其生长在温带带不同，颜色有所不同。

青梅，自18世纪初英国人威廉.盖奇(Sir William Gage)引进英国后，东西方的营养学家均称青梅果子为超级食品。中国人食用青梅以消除体内毒素。

青梅因其丰富的口感广为人知，被称为最佳零食。

此外，青梅富含膳食纤维，也是铁、维生素C和钾的来源。